Sagra Delle Focaccette a Recco.

Sagre e Feste di paese, inizia la bella stagione e il respiro del buon cibo.

Genova: Sagra delle Focaccette sopra Recco

Si rinnova anche per il 2017 la Sagra delle Focaccette: l'appuntamento è domenica 23 aprile a Megli, sulle alture di Recco (in via Montefiorito).

La preparazione di questa prelibatezza è particolarmente scenografica: avviene in un padellone del diametro di 2 metri, visibile al pubblico che assiste a questa tradizione, in cui vengono versati 150 litri d'olio per ogni turno di frittura.

di Ezio Trucco

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